Catering EFI Hostince Vám pomůže užít si vlastní oslavu, svatbu nebo firemní setkání od prvního přípitku až po poslední sousto. Pozvat hosty totiž obvykle znamená také naplánovat menu, zajistit občerstvení a ohlídat spoustu drobností. Jak to zařídit, abyste měli čas se s každým přivítat, v klidu se najíst a nepřicházeli o nejlepší historky pokaždé, když odběhnete do kuchyně?
Na začátku si představujete příjemný večer. Kolem stolu sedí lidé, které rádi vidíte, skleničky cinkají a nikomu se nechce domů. S blížícím se termínem ale přibývají úkoly. Nákupy, příprava jídla, nádobí, nápoje. A sotva dorazí první hosté, zjistíte, že místo rozhovoru s nimi počítáte čisté talíře a přemýšlíte, kam se vejde dezert.
Právě tehdy oceníte, když se o občerstvení a domluvený servis postará někdo jiný. Můžete si sednout, doposlouchat příběh a dát si ještě kousek něčeho dobrého. Věnovat hostům svůj čas je totiž stejně důležité jako nabídnout jim skvělé jídlo. A vlastní oslavu byste přece měli zažít i jinak než cestou mezi kuchyní a stolem.
Menu má ladit s večerem, nejen dobře vypadat
Při plánování občerstvení láká začít seznamem oblíbených jídel. Užitečnější první otázka ale zní: Jak má naše setkání probíhat?
Na pracovní akci, kde chcete propojit lidi z různých týmů, oceníte možnost volně přecházet mezi skupinkami. Drobné sousto do ruky, známé jako finger food, tak může dávat větší smysl než několikachodová večeře. Rodinné jubileum naopak přímo vybízí k posezení u společného stolu. Raut zase nechává hostům volnost při výběru jídla i tempa večera.
Nejlepší menu respektuje příležitost, prostor i hosty. Myslete proto také na děti, stravovací omezení a délku programu. Občerstvení během krátkého odpoledního setkání plní jinou úlohu než večeře na akci, která pokračuje do noci.
EFI Hostinec připravuje catering pro svatby, rodinné oslavy, konference, firemní i zahradní akce. Nabídku přizpůsobuje konkrétnímu zadání a zahrnuje rauty, slavnostní menu, finger food i teplé a studené občerstvení. Kuchyně staví na kvalitních lokálních surovinách.
Rozpočet nekončí u ceny za porci
Při porovnávání nabídek se snadno upnete k jedné částce. Kolik stojí jídlo na osobu? Pro skutečný přehled ale potřebujete vědět také to, co za uvedenou cenu získáte.
Předem si proto ujasněte, kdo zajistí nádobí, obsluhu, dopravu a potřebné vybavení. Projděte časový harmonogram a domluvte odpovědnost za jednotlivé části příprav. U venkovní akce nezapomeňte probrat zázemí a postup pro případ deště.
Smysluplný rozpočet začíná jasným zadáním. Když jednotlivé nabídky zahrnují stejný rozsah služeb, snáze poznáte, která odpovídá Vašim potřebám. Zároveň si můžete rozmyslet, co zvládnete vlastními silami a kde Vám pomoc přinese největší užitek.
Catering EFI Hostince: Od občerstvení po organizaci akce
Někdo potřebuje přivézt občerstvení a o zbytek se rád postará sám. Jiný chce koordinaci více služeb svěřit jednomu týmu.
EFI Hostinec nabízí také samostatnou dodávku jídel a nápojů bez obsluhy. Podle domluvy zajistí i výzdobu, vybavení rautů, stany, ozvučení či moderátora. Pomůže rovněž s dopravou osob a podle dostupnosti s ubytováním v EFI SPA Hotelu, eFi Palace Hotelu nebo na Zámku Račice.
Při poptávce se vyplatí popsat celý plán večera. Přijedou hosté zdaleka? Počítáte s projevy? Budete během programu měnit uspořádání prostoru? Podobné detaily pomohou sladit jídlo s průběhem události.
Často kladené otázky
Mohu objednat catering i mimo restauraci?
Ano, EFI Hostinec nabízí catering také na externích místech. Konkrétní možnosti závisí na prostoru, technickém zázemí a rozsahu služeb.
Co poslat do první poptávky?
Připravte si termín, místo, přibližný počet hostů, charakter setkání a představu o rozpočtu. Připojte požadavky na občerstvení a obsluhu. Uveďte také stravovací omezení, aby tým mohl posoudit možnosti menu.
Kolik catering stojí?
EFI Hostinec sestavuje individuální kalkulaci podle počtu hostů, menu, místa a rozsahu servisu včetně doplňkových služeb.
Kdy začít s přípravou?
Oslovte dodavatele hned, jak znáte základní obrysy akce. Ještě před rozesláním pozvánek si ověřte dostupnost požadovaného termínu a služeb.
To nejcennější u stolu nemá cenovku
Každá oslava i firemní setkání něco stojí. Peníze, přípravy, energii. Jejich skutečný smysl ale začíná ve chvíli, kdy si lidé konečně sednou spolu, dopoví příběh a mají čas poslouchat odpověď.
Dobré jídlo k takovým chvílím patří. Stejně jako hostitel, který si je může vychutnat. Až tedy budete plánovat další setkání, nechte u stolu místo i sami sobě.
Plánujete oslavu, svatbu nebo firemní setkání? Začněme Vaší představou
Zavolejte nám na +420 725 277 228 nebo napište na catering@efihostinec.cz. Společně probereme Vaše plány a navrhneme občerstvení i servis, který k Vaší akci sedne.
Více najdete na stránce catering EFI Hostince.
